【洗冤录】是根据一本宋朝（公元1247年）期间所写的书《洗冤录》改编而成，这本法医史上的惊世巨著记载着中国法医学的先驱──宋慈的一生，及怎样抽丝剥茧地破解当时哄动朝野的奇案。

在香港前往菲律宾的客机上，一对恩爱度蜜月的新人（古天乐与孙佳君饰）、三个好友（雷宇扬、张达明、吴志雄饰）与一对神经质的夫妻（黄百鸣等饰）、一个快递员共赴菲律宾旅游，却遇到了连串怪事。快递员过关时被扣下，发现自己运送的是一坛骨灰。神经质夫妻一入酒店就被吓了出来。恩爱夫妻遇到一位女巫，寓言丈夫将会不忠，并生有一子。三个好友偶遇一当地美女，前往镇上舞会，却是不幸入魔窟......

阿江（徐锦江 饰）曾经是一名精明强干的飞虎队队员，然而，一场意外让他心怀愧疚选择了辞职，所幸遇见了温柔善良的心理医生符伟伦（陈妙瑛 饰），才得以走出人生的低谷。探员阿敏（梁思敏 饰）正在调查一宗诡异的死亡案件，他的搭档阿龙（吴毅将 饰）察觉此事之中必有蹊跷，系有人下降头杀人灭口，然而阿江却并不相信。奇怪的事情接连发生，在事件的漩涡之中受害者一个接一个的死去，阿江本人亦被下了色降，情况十分危急。阿敏终于察觉了事件的真相，她的婆婆是一位降头师，于是阿敏前去寻求她的帮助。最终，所有的线索和疑点都集中到了阿龙的身上，幕后黑手终于浮出了水面。 　　

鹧鸪菜（洪金宝 饰）、花旗参（秦祥林 饰）、犀牛皮（冯淬帆 饰）、大生地（吴耀汉 饰）和罗汉果（曾志伟 饰）这五个好友近来倍感无聊，他们各自吹牛外出沟女，结果一无所获。无聊至极之时，五福星相约前往离岛旅游。一路上麻烦不断，几人却乐在其中。正当夜晚几人玩耍取乐时，却听到隔壁无人豪宅中传来奇怪声音。大生地和鹧鸪菜冒险前往，结果发现一男一女两鬼。次日，众人向霸王花（胡慧中 饰）报警，胡虽不相信五福星的说法，还是派出梁来娣等四位美艳女警前去侦查。他们原打算在鬼屋捉弄四位女警，结果反致梁被男鬼（陈百祥 饰）上身。

波子（李丽珍饰）、飞机（陈妙瑛饰）、小福星（麦家琪饰）是夜总会的当红三“金鱼”，亦是铜锣湾出名的江湖古惑女。一日波子在电玩中心认识了身手不凡的古惑女Van仔（莫文蔚饰），四人从此结伴打拼天下。

秀才宋世杰乃著名状师，但因数年来妻子红英年头产子，年尾夭折，人说皆因杰任状师，颠倒事非，以致折损阴德，故红英力劝杰封笔，二人开设悦来客栈作生计，从此不理公堂事。一日，杰与妻泛舟湖上，救了自杀少妇杨秀珍，珍称夫姚二被嫂姚田氏毒害，自己则险被嫁祸而逃了出来，但又无依无靠，致寻死路。英未嫁时乃绿林英雌，至今仍是义气女子，决定为珍申冤，设计游说杰重操旧业。